Boa noite, adquiri uma estação de ar quente e é a primeira vez que vou utilizar...que temperatura aconselham para soldar um AS19HG?

eu pessoalmente soldo e dessoldo esse integrado com um ferro normal de ponta fina.
com a ajuda de malha  e solda de baixo ponto de fusão (120ºc)   (Chip Quik SMD1 SMD Removal Kit) para dessoldar.
soldo com solda normal 60/40.
fica perfeito.

Pois assim também dava mas é necessário alguma prática talvez, agora estou é com duvidas sobre as temperaturas no ar quente...

bem , então é assim, eu tenho estação de ar quente e também estação de soldadura por infravermelhos.

para estes integrados (as15/19 etc) prefiro a velha técnica do ferro com uma boa solda + flux +chip Quik , com a ajuda de uma lupa o trabalho fica perfeito.
depois dou uma revisada com o microscópio usb para ver se está perfeito e concluo o serviço .
em relação á estação de ar quente deixei de utilizar pois não a acho muito pratica para este tipo de trabalho .
a estação de infravermelhos utilizo só para BGA.

a temperatura que deves utilizar no teu caso vai depender da solda utilizada (com ou sem chumbo) e da estação que tens.
esse integrado suporta 250ºc por alguns segundos , de certo que estas a pensar utilizar a solda liquida , nesse caso tens que saber as características da solda que usas. exemplo, ponto de fusão.

cumprimentos
figo

Vou usar a Sn62Pb36Ag2 mas não sei se vai correr bem é a primeira vez...

é uma boa escolha embora o ponto de fusão seja um pouco mais alto que uma 60/40 tradicional , embora tenha mais estanho (62%) e menos chumbo (36%) tem também 2% de prata o que a faz mais dura e com um ponto de fusão mais alto.
o que te aconselho a fazer é a experimentar primeiro dessoldar e voltar a soldar um outro integrado que tenhas por ai numa placa velha para que possas controlar a temperatura e o sopro da estação, assim vais ganhar experiencia antes de soldar o as19. bom trabalho e sorte... 

cumprimentos
figo